壳！



是的呢，今天主打的就是鸭脑壳，悄悄一直想推出，但是又没有尝试的鸭脑壳，以及冰粉！



试吃嘛，那就是做自己最喜欢的啊，鸭脑壳这个东西，卤出来一大锅，而是卤料还能接着用啊，



老卤那绝对是越老越好，她以后只需要请一个人洗鸭脑壳就行了嘛，再加上冰粉，妥妥的，



还有奶茶呢，至于其他的，看心情啊！



也许会有，也许不会有？



她是佛系卖家！



鸭脑壳也是很不容易的，首先那必须是新鲜的，所以呢，清洗不容易，而且这还是直接跟人家说了，让帮忙处理过得，



一锅不多，但是绝不少100个，洗好以后，还会先过水去杂质，最后才开始卤！



卤水是麻辣的，当然想要更辣的还可以加小米辣嘛！



里面的卤料是悄悄反复尝试了很多次，最后才决定的，不过呢，那是以前的事了！



曾经有一段时间，她在租的房子里天天研究鸭脑壳，没办法，太喜欢吃那家的鸭脑壳了，可是每次下班都已经卖完了，买不到怎么办呢？



那就自己做呗，试着试着就会找到自己最适合的味道啦！当然这中间一试那就是一个月，要多心酸就有多心酸了！虽然没有墨鱼先生家的好吃，但是最起码，还是不错的呢，各有风味吧！



对于吃，她是认真的！



所以，各种小吃，都会一点……



鸭脑壳一卤就是两个小时，最后看了一下，时间差不多到了午饭的时候了，她还把冰粉都搓出来了呢，又做了一些芋圆出来！



当然了，各种葡萄干，山楂，红豆什么的都准备好了！



看着时间差不多了，就给老师发信息了，



让他们结束后直接过来，



悄悄早就准备好了，将火锅料拿出啦，然后又做了一锅卤粉！



就是用卤汤卤了一些粉还有土豆冬瓜青菜什么的，然后加上很多的小米辣，香菜，小葱！



味道也是很不错的呢！



因为人多不是，所以各种菜准备了很多，火锅嘛，多少人都不怕的啊！！



试菜就是为了让他们吃鸭脑壳还有冰粉嘛，其他人都可以啦！