“哈哈哈，你的梦想我也有。”



“要不等以后公司发展壮大了，我收购几个饮品厂、服装厂、超市……，咱们没事的时候，天天逛。”



易初三觉得思雅的那些梦想，乃是最为正常的。



至于要实现那些梦想，倒也不难。



就怕到那个时候，失去最开始的心了。



“去你的。”



尚思雅没好气的回应着。



“走吧，去看看大班长。”



“回来的时候，时间就差不多了。”



今天的安排，思雅要和学姐一块去市区公司的，这个点……估计她们在吃饭之类。



去到那里也是等待。



还不如在学校随便逛逛。



西门的安平驾校就在旁边不远，走两步就到了。



进入驾校场地，这个点……整个训练场地上已经热闹起来了，老地方……倒是没有看到杨倩儿。



估摸着她现在在车上。



……



……



“小璇姐，昨天芙蓉路那两家分店的营业额如何？”



没有在西门驾校那里等待大班长，易初三便直接前往曙光小区了，果然和自己猜想的一样。



早上七点钟左右，学姐她们正在吃饭。



今天做早餐的是苏月华，看上去……很是简单。



烤面包、培根卷、鸡蛋、牛奶、水果沙拉……，很西式的东西，坐在沙发上，手里拿着遥控器，观看着早间新闻。



“那两家分店的生意……有点出乎预料。”



“早上起来的时候，我进入系统后台看了一下，都超过两万了，如果那些桌子设计的更科学一些，估计可以数量更多，流水更多。”



“翻台率都超过五点三。”



“甚至于比起后街那家还要好些，当然，也有定价的缘故。”



“可总体还是比较出色的，这还只是一个开始，如果接下来知名度高一些，想来会更高一些！”



改行入餐饮，顾止璇也非昔日吴下阿蒙，对于餐饮行业的几个衡量标准还是清楚的。



如国内这一行业的餐饮巨头御汤仙，翻台率也就超过四点五的样子，现在公司旗下的门店翻台率都超过五。



就是平时也在五个点左右徘徊。



翻台率在某种程度上，就代表着利润。



顾止璇坐在餐桌旁边，一边吃着早餐，一边笑语回应着，如果这个势头可以保持。



那么……自己真的可以安心许多。



当初初三交给自己的重任，自己也可以说初步完成。



“超过五点三！”



“这么高，如果接下来门店名气打开，这个数字还会继续提升的。”



“一般超过四个点，生意就相当不错了，超过四点五，可以说火爆了。”



“超过五个点，国内能够做到的都不多。”



同样正在吃早餐的苏月华惊讶道。



自己当年辅修食品营养的时候，也关注过这方面的数据，平均翻台率超过五点三。



很高了。



“苏正那边又开发了三种锅底还有一种酱料，味道相当不错，我也尝了一下，的确很好，不比御汤仙差。”



“准备接下来推向门店。”



“员工服务方面，我也一直在抓紧。”



顾止璇微微一笑，这么高的翻台率，说明门店东西的味道还不错，且……苏正招聘人手，正在研制各种菜色和底料。



现在使用的东西，虽说也还好，然而，比起刚开发出来的这些……还是逊色不少。



“那就加快分店建设。”



“你和苏正注意分工，如果觉得人手不够，直接找猎头。”



“资金方面，如果门店的利润不足以支撑，直接找学姐那边沟通。”



“按照现在的扩张速度，接下来每个月三家分店有没有难度？”



成绩出来了，那就趁热打铁，继续深化。



火锅、烤鱼模式并不复杂，年轻人喜欢这个东西，直接一家家门店的复制就好了。



资金？



不缺！



人手？



直接提前培训！



食材供应链，苏正已经在打造了，下个月就可以投入使用。



……



如此，易初三觉得速度可以继续提升。



“三家分店自然不成问题