这时候的酒馆里，还没有客人来。



但因为今天是集市，晚些时候，多多少少都会有人进来吃酒吃饭。



所以一大早的，酒馆就已开了门。



厨房里，蔡掌柜指挥着小二和厨娘忙着洗菜洗碗。



李娇娘熟门熟路走了过去。



“蔡掌柜的？”她笑眯眯喊着。



蔡掌柜听出了她的声音，从厨房里走出来，“哟，是李娘子啊？”



一张脸笑得跟花似的。



“我带了些水产货过来，蔡掌柜你给看看？咱们上回可说好了的。”李娇娘指了指铺子门一侧的小推车。



蔡掌柜笑着道，“好说好说，我先瞧瞧。”



他摇着大巴扇，来到店门外。



春丫见李娇娘带着个男人走来，吓了一大跳，慌忙闪开。



骆孙氏看一眼胆怯怯的春丫，又看一眼自信心满满的李娇娘，心里头直生闷气。



明明年纪差不多呢，为什么李娇娘像个男人一样大方处事，春丫像只受惊的兔子？



“昨天刚钓的虾，这是鳝鱼，还有泥鳅，这是两条蛇。”李娇娘指着推车上的货物，说道，“看，个个都鲜活得很。”



蔡掌柜捏着胡子尖，眯着眼摇摇头说道，“有几只死虾呢……”



李娇娘要说话，骆孙氏抢先说道，“那些白送你，就几只呢，也不多，掌柜的你就说，这一大桶开价多少钱？”



这一桶是骆孙氏一家子钓的，她迫切想知道能卖多少钱。



“虾子有大有小的，这个价钱不好定呢。”蔡掌柜摇头，又看向篓子里的蛇，“两种颜色不一样。”又看鳝鱼，“一大一小，才两条。”又说泥鳅，“五条泥鳅，炒两盘太少，炒一盘太多……”



李娇娘心中冷笑，说东说西，目的都是压价。



骆孙氏被掌柜说得气得脸色憋红，“哎，你就别七说八说了，直接说，多少钱吧？”



“看在李娘子的份上，虾子十五文一斤吧。”蔡掌柜说道，“至于鳝鱼的话……”



“什么？十五文一斤？”骆孙氏不干了，她虽然不做事，但她不是什么都不懂，“那些大龙虾大家都卖三十文一斤，小些的也有二十五文呢，你怎么只一半的价？”



“我们店里刚刚进了一批货，我不缺呀，我收了这些货，要是吃不完，我就得亏呀。”蔡掌柜开始诉苦。



“那……，哎，你可是认识我们娇娘的，大家都是熟人呢，你不能不照顾熟人。”骆老太同掌柜的讲起价来。



“我也不能亏本呀。”掌柜的叹着气。



在两人讲价时，李娇娘悄悄溜进了酒馆后厨。



她的眼睛四处打量着，发现，蔡掌柜的确买了菜，可买的并不多。



那个蔡记，故意说菜买多了，是想压价呢！



她心中有数了，走到推车那儿，笑微微说道，“蔡掌柜的，配方单子上的佐料配齐了吗？”



蔡掌柜等的就是李娇娘的这句话。



他心中直叫嚷，这年纪不大的小姑娘，可当真的狡猾。



虽然写了菜谱给他，但那些佐料，他根本配不齐。



比如麻婆豆腐的五香粉，他到处打听，都没有买到。



他试着用胡椒和芝麻粉混合着替代，但炒出的菜，味道并不好吃。



他记得李娇娘当时炒豆腐时，并没有放什么佐料，为什么她炒的好吃，他炒得难吃？



还有酸菜鱼片的嫩肉粉，又是什么东西？



他用面粉替代，可完全不是那个味啊。



害他被客人骂了一顿不说，还浪费了一斤豆腐和一条三斤的大草鱼。



蔡掌柜苦着脸，“哎哟，李娘子啊，你还说呢，你写的那些佐料，我配不齐啊，五香粉和嫩肉粉，分别是什么？”



“这个啊，是我家的独门秘方哦，我不能跟你说。”李娇娘故意卖关子。



蔡掌柜心中冷哼，那你还不如不写那菜谱呢。



“李娘子不给我佐料的方子，那菜谱也等于作废了呢，咱们的生意，也到此为止吧。”他袖子一甩，转身就走。



“我没有方子，我有实物，蔡掌柜的要不要？”李娇娘从背包里摸出两个纸包来，递与掌柜，“这两包调料，足够你用一个月了。”



这是她在家里时，事先做好的。



她的嫩肉粉，也就是葛根粉啦。



市面上卖的是小块状的，她磨细了而已。



这时期没有玉米红薯没有土豆，要用淀粉勾芡的话，只能用葛根粉替代了。



至于五香粉，那就好办咯。



桂皮胡椒香叶茴香八角碾磨成粉便是。



蔡掌柜忙接在手里，打开纸包闻了闻，脸上马上