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第八十七章 重头戏――羊肚包肉!(1,求订!)
此内容m.htzyk.com首发 林寒的刀法本就不错,生活两世基本上都是他做饭,算起来已经有十多年的刀工了.



如今,又有系统的帮助,刀工突飞猛进,行刀如飞花.



即便是一把小小的军刀,也能将食物切成想要的样子.



这一点,让美食阿杰和其他厨师敬佩不已.



【美食阿杰】:“光凭这一手刀工,林神去五星级酒店掌勺都会有人抢着要.”



【厨子掌门】:“咱们龍国,刀工超过主播的,不超过十个人10.”



专业人士的评价,足以令人心生敬意!几分钟后,林寒将羊心也切成了片,两个大竹碗中,堆满了高高的肝片和心片.



铁锅加油烧热,然后猛火爆炒,不一会儿,羊肝变色,在姜丝的刺激下,不断的释放出香味.



颠锅,甩铲,投料一气呵成.



在三架无人机多方位直播镜头下,林寒不像是在做菜,更像是在表演艺术.



三五分钟,一份爆炒羊肝便出锅了.



满满一锅,没有掉出来一片!“喵嗷”



“嗷呜”



“咕噜”



当林寒把爆炒羊肝端出来,三个3家伙立刻.



围了上来,丝毫不顾形象的盯着竹碗,口水直流.



“咕噜”



观看直播的网友们,也忍不住发出一连串吞咽口水的声音.



色,香,味,俱全!这时,无人机拉了一个近景镜头,三百六十度近景特写.



把这碗菜的精髓,完全展现给了众人.



不少吃货,根本抵挡不住美食的诱惑.



“好好吃的样子,流口水了!”



“隔着屏幕都能闻到香味,林神的厨艺已经完全征服了我.”



“如果我此刻就在林神面前,恐怕会不顾一切的和大花它们争抢.”



“这就是传说中的:高端的食材,往往只需要简单的烹饪吗林神随便翻炒一下,竟让我口水直流!”



“讲真,这么热的天一直都毫无食欲,但林神这盘菜,让我胃口大开!”



【美食阿杰】:“按照专业打分,我给这盘爆炒养肝打96分.”



“为什么是九十六分,剩下四分4怕林神骄傲”



“我觉得是一百分!”



“必须一百分!”



美食阿杰哭笑不得,“各位,天下没有一百分的美食.



曾经最顶级的厨师,也只获得了98分而已.



超过九十分90%,那边算得上是顶尖美食了.



我给林神扣掉的4,分是佐料,没有专门的佐料腌制,羊肝炒出来会比较硬,口感稍差.



1分盐巴,林神的是粗盐,里面还有一些杂事影响味道.



还有两分是我没有亲自品尝,只是看到了而已,不敢给的太满.”



不愧是专业人士,说起来头当然,他也说服了大家.



9分就96分吧,谁在乎呢,反大家觉得好就行.



接下来,林寒又包抄羊心.



羊心味道要比羊肝重,没有辣椒,胡椒,这些东西,难以掩盖它的味道,因此吃起来不如羊肝.



林寒只吃了一点,剩下的都丢给三个3吃货了.



看到大花它们大快朵颐,一脸满足的样子,网友们大呼可惜.



这么好吃的东西,居然拿来喂宠物!我特么,吃的连只宠物都不如!!林寒之所以不吃多了,是因为好吃的,还在:后面.



简单的吃了一些午饭后,林寒带着大花去岛的另一侧寻找毒重石,利用毒重石和石



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灰石的化学反应,制出了碳酸钡.



碳酸钡是粗盐提精的重要化学物质,有了它,林寒只花了一个小时的时间,便将上午煮出来的十斤粗盐过滤掉杂质,析出来的,则是颗粒非常小的精盐.



总共获得精盐,七斤半.



林寒拿出三斤,涂抹在两条羊后腿上,将它们制成羊肉火腿.



腌制火腿,是一种既能锁住鲜味,又能够让食物保存很久的办法.



只不过,技术含量比较高,对温度和湿度的控制要非常精准.



只有在适合的环境下,促进食物朝好的方面质变的真菌才能够生存.



林寒之所以有这种想法,是因

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