水和杂质捞出再洗净，一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，加料酒，以及可以让汤更美味的东西，记住改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味。”



“将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤会出现奇妙的景观，汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。”



“10分钟左右将球状物捞起，弃而不用。如此反复2-3次，直到把汤‘清’得如开水般透澈。”



“然后选上好的白菜，取白菜心叶白茎嫩、拳头大小的一棵，雕成一朵洁白无瑕的莲花。”



“最后用大勺将温烫的上汤，反复浇淋到白菜上，直到最外一层的菜茎，用手一触，完全熟软。”



“记住，一点不能煮，要慢慢的烫，烫熟。”陈逸看着他们：“懂了吗？”



“懂是懂了，可是……”一众大厨一脸的纠结，最后还是说道：“好奢侈！”



我的天！



好不好吃，先放在一边。



他们从来没见过如此败家的菜谱，用了那么多的鲜货，居然就为了一棵白菜？



这到底是什么人才能想出如此败家的菜谱？



还有，这是吃清淡吗？



这比大鱼大肉都大鱼大肉吧。



“好了，去做吧。”陈逸轻笑一声，“多做几份，你们也尝尝。”



“好嘞。”一众大厨去做了。



……



这边，陈逸回到桌上，和几人谈笑风生。



“陈董，这就是您要的。”大厨小心翼翼的端上了一个小瓷碗，然后打开，而此刻他脸上的表情说不出的怪异。



随后，他给几人都分发了一个小瓷碗。



众人打开之后，都是一愣。



“这”



林东鹏笑道，“这是什么新吃法吗？”



“看来是陈董照顾我们这些老头子吧，怕我们不好消化，所以才弄了这个来。”柳老也是笑道，给陈逸找着台阶。



不过，他看着这白菜，也是苦笑连连，他本来对着这个会所有着极度的期待，但是现在。



这白菜



虽然雕刻精美，但是！



这不就是开水煮白菜吗！



这水，都没有哪怕一点点油花的。



这，能好吃？



柳如烟倒是乐呵，毕竟她最近正在减肥，吃这个清水煮白菜倒是不胖人。



陈冰玉嗅了嗅，本来他以为这水有什么玄机，但是，这样一闻，却没有任何香味。



毫无疑问了。



这就是白开水炖白菜！



陈逸看着众人各自的表情，顿时笑了。



“别愣着，吃啊。”陈逸伸出筷子，往自己嘴里塞了一颗，吃了起来。



吃了之后，陈逸闭着眼睛，享受了起来。



众人看着陈逸的表情，顿时一愣。



这是什么表情？



难不成，吃个开水煮白菜，还能有多好吃不成？



一边想着，他们一边将白菜放在了嘴里。



结果



“额！这！”他们的眼睛顿时瞪大了！惊骇到根本说不出话！