氏家族虽然是汉人，但早已严重胡化。皇族如此，吃得起肉的贵族、官僚们也是如此。胡人自然更爱吃羊肉，在往后的数百年间，猪肉逐渐没落。



因此，猪肉并不为他人所熟知。



他们甚至会以为猪肉不好吃。



而李承乾的做法明显的让李世民觉得奇怪。



“这猪肉能吃？”



于是便有这个问法。



那是因为他没有或者不知道有没有吃过猪肉。



也是因为当时的做法实在是太过于落后。



而李承乾想说的是猪肉可比羊肉好吃，至少没有那种膻味。



更适合做一些清淡的东西。



比如现在他想做的菜品，一定会让李世民觉得惊奇！



“父皇，可能您以前没有吃过，但儿臣可以保证，这一道菜，绝对是上品，保证让您回味无穷！”



现还没有做出菜来，就敢这么说，恐怕也只有李承乾才会这样了。



长孙皇后则在一边说道：“皇上，不如让乾儿做完，我们再试试如何？”



也是啊，现在还没有做出菜来，就怀疑菜不能吃，这不带这样的。



“好，朕一会儿一定好好尝尝才是。你继续！”



“是！”



完后，李承乾便将排骨放入第二口满是水的锅中进行大火焯水。



这又是一道需要时间来处理的菜品。



趁着焯水的那一段时间。



他的菜刀又起，直接将大量生姜，还有蒜头一起切好备用。



他的做法引得人们的惊讶。



这一步步的，一点都不像是做菜的样子。



特别是司膳，他们的眼神有些惊讶。



这还是做菜吗？完全不是好吗？



长孙皇后也做过菜，当她看到李承乾这么做的时候，眉头紧皱。



毕竟这种做法，实在是太过于先进了，完全不是人们认知之中的菜品。



但没吃之前，也不好说什么。



如果李承乾真的成功了，那这一次，一定会掀起一场革命。



像是锅这类的东西，一定会大火，整个大唐的饮食结构也会变化。



人们变得更会做菜。



而吃的也是更好。



接下来，李承乾道：“来人，将鱼拿上来！”



司膳应是，便拿起了一条一斤左右的鱼，放到了案版上面。



“这是什么鱼？”



李世民看了，问道。



“这是桂鱼！”



长孙皇后老远的便看到，而后道。