萄牙语中的山洞发音为“KA-VE”，意思是“酒窖”，通过熟化后才能称之为波特。



17世纪下半叶，波特酒从杜罗河入海口的港口城市波尔图，并大量出口到欧洲其他国家，波特酒才开始闻名于世。