“看主播做饭真是一种享受。”
“谁要是能把主播娶回家就好喽。”
“主播,嫁给我吧!”
“要嫁也是嫁我,我28厘米!”
......
苏暖儿看着那些弹幕,则是选择性无视。
从小时候她的父亲出轨那一刻起,她就变得不相信男人。
可以这样说,这辈子她都不打算谈恋爱了。
看着陈易。
苏暖儿涌出一种温暖。
也许有大鳗陪着她也不错。
这时牛小排的筋膜已经被苏暖儿剔除了,随后苏暖儿指着那层白白的筋膜。
“不知道大家平时有没有处理牛肉,要是连这个筋膜一起烹饪的话,口感会下降好几个档次。”
弹幕这时也是一片666.
“还真不知道牛肉要这样处理,之前我吃的牛肉简直就是被我浪费了。”
“哈哈,同样。”
“爱撕筋膜人。”
“主播这是迪拜刀法,我可舍不得。”
“修下来的筋膜可以给我吗?”
“筋膜抽奖吧。”
“我懂了,这就去现实找主播拜师。”
“楼上的,你打的什么心思别以为我不知道。”
苏暖儿已经将筋膜和油脂修了一小盘。
对着摄像头说道:
“说实话今天这个牛小排品质并不是很好,修一下就变得坑坑洼洼的。”
随后苏暖儿将整个牛小排切成了两半。
“今天我们做两种吃法,一半拿来炭烤,一半拿来煎。”
将稍大的那一块拿到了手中。
“这块小的,就用来煎。”
“这块大的就用来炭烤。”
随后苏暖儿拿来了断筋刀。
“这块用来炭烤的我们就拿来用断筋刀扎一下,等下腌的时候好入味。”
“同时这个牛肉的纤维也给他扎断掉,这样的话吃起来会更嫩。”
弄完这一切之后,苏暖儿剥起了蒜。
“接下来,我们要弄一点蒜泥。”
“给它抹一些蒜泥,这样烤起来会有一股蒜香味。”
“然后我们再撒一些海盐还有黑胡椒粒,初步的腌制就完成了。”
苏暖儿认真的将配料在牛小排涂抹均匀。
“腌制十分钟就好了,现在我去烧炭。”
随后苏暖儿拿来了喷枪和果木炭,并且将厨房里的油烟机开到了最大的功率。
“现在先让这木炭燃烧到没有明火,接下来我们去处理那个要煎制的牛小排。”
陈易这边,也是极为期待。
现在的他都已经闻到果木炭燃烧的香气了。
就算是穿越成了电鳗,他对于吃的执念也是有增无减。
而且之前苏暖儿给自己喂的牛羊肉都太没有滋味了,还是炭火烤的符合他的口味。
毕竟是人类的灵魂。
这穿越到电鳗上也没忘了烧烤的滋味。
苏暖儿这时候也已经将要煎制的牛小排切成了薄片。
切完之后,果木炭也已经烧的差不多了。
随后拿来了专门炭烤的铁丝网,将铁丝网架在果木炭上面之后就放了牛小排在上面。
刚放上去,顿时牛小排呲呲冒烟起来。
在美拉德反应下,已经出现了极为美妙的香气。
屏幕前的粉丝们虽然闻不到这种香气,但从那肉质的变化上,也能够想象出来。
“我去,真的饿啊。”
“主播,那个铁丝网能寄过来吗,我嗦一下铁丝。”
“娶了主播可以天天吃牛肉啊。”
“好美啊。”
“你是说的主播还是牛肉。”
“当然是牛肉,不,主播也美。”
这时候,苏暖儿已经开始翻面了。
“我平常吃牛小排,一般都喜欢吃五成熟的,大家喜欢吃几成熟的可以发在弹幕里。”
弹幕里也纷纷发了出来。
“我喜欢吃八成熟的,这样的牛排最好吃。”
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