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正文 第9章 鲜花饼
苏锦绣带着苏锦玉,跟在大哥后头一起上山了。



他们兄妹三个,今天是为了将背篓里都装满鲜花。



当然,也不是什么花都能摘的。



苏锦绣先是给他们有了一个简短的讲解,之后,三人才开始剪花。



一人一把剪刀,动作干净快速。



三人是趁着这会儿人少,所以一大早上山来剪花的,很快就装满了背篓,然后上面盖了一层平时用的破布,下山了。



“大哥,等会儿我们还得再上山一趟,花太少了。”



“要不,我瞧着移植一些到咱们家的院子里?”



苏锦绣愣了一下,倒是没想到这一招。



就算是以后不能拿鲜花饼当营生赚钱了,也可以自己做来吃呀。



“成,那回头找几株看着稍微小一些的,可以移植到咱家的后院儿。”



姐弟三人进山两趟,摘回来了六筐花,其实也没多少,看着多,一清洗一分拣,好多都是不能用的。



苏锦玉就在家里给姐姐打下手,帮着分拣花朵,然后再清洗一下。



新鲜的玫瑰花去蒂,将花瓣摘散,加入砂糖轻轻揉搓,再加入蜂蜜调味,保留花香,去除苦涩。



苏锦绣昨天买回来了几个罐子,就是用来放这鲜花馅料的。



封好避光发酵两到三天,等入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉,增加馅料的粘稠度,吃起来,口感也会更好一些。



前几天他们兄妹俩拿回来三百两银子,可没把苏保柱和杨氏给吓坏了。



这笔银子数量太大,所以,兄妹俩没敢再跟别人说。



苏保柱也觉得得瞒着人,除了他们四个,其它人都不能再多说一句。



苏锦绣将自己得知的鲜花饼的做法说了,得知还得需要本钱,杨氏倒也大方地给了她十两银子。



苏锦绣做的时候让杨氏和张桂花都过来看着,以后真要是做起来了,主要还得是由她们两个人动手。



用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅。



苏锦绣做好之后,也让她们两人跟着试了试。



自己家里先做了一炉出来,那味道真的是香甜的很!



苏锦绣尝了一口,跟前世自己尝的那个味道真是一般无二!



若说比一下,还得是现在这个吃着更好一些,兴许是因为刚出炉的,还带着热气,所以格外地香。



“大哥和阿娘一起去镇上试着卖一卖吧。”



苏锦绣订了亲,又是姑娘家,不太适合抛头露面的。



苏锦绣将大哥拽到一旁,又仔细地叮嘱了一番,还特意带上了两个小盘子,专门放一些小块的鲜花饼,可以给人尝一尝。



“绣儿,这鲜花饼咱们咋卖呀?”



苏锦绣寻思了一番,这花是不要钱的,都是在山上摘的,可是这猪油和白面都不便宜。



而且里面还有蜂蜜,那东西更是精贵,而且这点心做出来就好看,味道也香,若是卖地太便宜了,只怕是反而让人看轻了。



“我看不如就三文钱一个,五文钱两个。”



“这么贵?”张桂花先叫了一声,“镇上那点心铺子里的一些糕点才卖两文钱一块儿呢。”



“那怎么能一样?咱们这吃食新鲜,而且里头用的是鲜花,到时候阿娘就说这东西吃了可以美容养颜的。”



杨氏一听,好像也有那么几分的道理。



苏锦绣也知道这东西再好,在这种小地方也是卖不上价钱的,所以,做的时候,就特意做的稍微小一些,这样,他们才能有些赚头。



“行吧,那咱们明天就到镇上去试一试,正好是集市哩。”



镇上逢二、四、八便是集会,人多热闹。



所以苏锦绣的意思也不必每天去,先看看效果如何再说。



第二天,苏大郎便挑了担子,打算走着去镇上,杨氏也背着一个竹篓,她坐了村子里的牛车去。



头一天,苏锦绣心里也没底,所以没敢做太多,总共做出来了一百多个,自己家人分食了一些,又给二郎装了一些让大哥捎去。



最后还余出来几个,苏保柱的意思是回头拿到大屋那边儿去。



对此,苏锦绣没有意见。



大屋那边住着爷奶,虽说是跟他们这一房并不亲厚,可到底是长辈,二哥要考科举,也不能让人诟病。



到了晌午做饭的时候,张桂花就有些心焦。



一方面担心东西卖不出去,一方面又担心他们娘儿俩在外头再受了委屈。



苏保柱今天下地了,所以中午肯定是要做饭的,只是做的也比较简单,张桂花弄了点儿面疙瘩,再加上苏锦玉挖的野菜,算是一顿饭了,另外只热了一个窝头,留给公公吃。

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