李老二媳妇听了欣儿的话苦笑，“欣儿，你可别哄二婶开心了，能有啥办法？



实在不行，这鸭蛋就算到我们头上，我打点盐水腌了，总不能浪费掉。



你二叔这个没用的东西，真是害人不浅！”



“二婶，你都说能腌成咸蛋，那为啥咱们不腌成咸蛋卖呢？



等过几天天气热了，鲜蛋放不住，咱们还不如腌些咸蛋卖。



这兴许也是一条赚钱的路子呢？”



刘建军一听欣儿的话，兴奋的两眼闪闪亮“对呀，欣儿你真聪明，我怎么就没想到呢？



那咱们就这么干试试！”



李欣儿瞟了刘建军一眼，反正自己现在说啥，他都说对，说好。



得空就拍马屁就是了。



人有多大胆，地有多高产，李欣儿决定试试。



但是这腌蛋，绝不能腌普通的蛋。



像村子里的人家，以前腌咸蛋，都是搅一坛子盐水，越咸越好，把鸡蛋扔进去完事儿。



盐水浓度越高，腌出来的蛋越不容易坏。



只不过那种咸蛋煮熟了，一个能吃全家。



咬一口能喝一碗稀饭，哪里还有什么味道，连蛋黄都咸的灼嘴。



这也说明村民会过日子，通常那一坛子咸盐水，能用个五七八年，不带坏的。



若只图咸，那就体现不出咸蛋的好处。



李欣儿要腌又咸又香，吃一口就让人欲罢不能的咸蛋。



这让她想起来几十年后的母亲腌出来的带黄泥的咸鸭蛋。



煮熟了个个流油。



李欣儿回忆了一下过程，幸好还记得。



几个人回到向阳村，还没到半夜，这黑市现在也提前了。



自从搜查队管的不严，赶黑市的人胆子也大起来，不等太阳落山，就都赶过去。



完成交易，就赶紧返回去，这让李欣儿看到了希望。



黎明前的黑暗不远了，她得抓紧一切机会赚钱。



刘建军把装鸭蛋的筐子送到李欣儿家，本想和李欣儿说几句暧昧的情话，可是老丈人听见动静起来了。



这让刘建军很是失望。



自从定了亲，他还没和欣儿单独呆过一会儿呢。



去赶黑市有欣儿二婶跟着，在家……一大家子看着，真不方便！



第二日，不等李欣儿发话，李老二就去供销社买了五斤大粒盐回来。



幸好这东西刚刚放开，在这之前的半年，还是要票的，不过管的不严，半斤的盐票可以买上一斤。



现在不要票了，随便买，说是为了方便群众腌咸菜。



李老二把五斤盐给李欣儿送过来，就见李欣儿正和刘建军砸一大块黄土块。



李老二媳妇正把他昨天收来的咸鸭蛋，用水洗干净，摆放在一个草帘子上晒干。



李老二好奇的看了一会儿，也没看出什么名堂，起身去生产队干活去了。



李欣儿让刘建军把砸开的黄土块放到一个搪瓷盆子里，按照比例放上盐，黄酒。



又烧了半锅开水，熬了一把花椒大料红茶，趁热化开那五斤盐。



把热水倒进黄土里，搅匀成了黄泥汤。



这才让二婶把晒干的鸭蛋放进去。



李老二媳妇拿着鸭蛋下不去手，她觉着欣儿这么做，这鸭蛋肯定是废了，还不如煮熟了给孩子们吃。



总好过腌臭扔了要强。



可李欣儿一个劲儿的催促她，李老二媳妇只好咬咬牙，把鸭蛋一个个放进去。



李欣儿把裹满黄泥的鸭蛋拿出来，放进盆子里。



待盆子满了，用塑料封好，放进屋里热乎的地方。



她拍了拍手，“过两个星期，这咸蛋就成了！”



“欣儿，就这样能腌出来咸鸭蛋？”李老二媳妇觉得欣儿这就是胡闹。



他们向阳村祖辈吃的咸鸭蛋，可都是用盐水泡出来的。



用泥……这不是扯淡吗？



这次就连刘建军都说不出拍马屁的话了，他实在无从下手啊。



憋了半天，他冒出一句“主席他老人家说，遇到事情不要慌，没有困难，创造困难也要