这鸽子你怎么杀的？”



一同在餐厅的还有关兴权，刚才他听张楠说鸽子汤有问题时还觉得奇怪这会一听，站起来瞄了眼那个汤盆，觉得露出的格子肉颜色泛白，就知道问题出在哪了。



“安迪，你是不是这么杀的？”



关兴权做了个杀鸡的动作。



安迪-卢连忙点头：这杀鸽子又不能剁脑袋，而且老师傅还特意提醒要整只炖，不能斩开了炖汤，不然不营养。



该讲究的可都注意了的。



好吧，关兴权一听完道：“安迪，炖汤的鸽子不能这样杀，要先淹死，半小时后再处理！。



你这么干这鸽子血都给放光了，营养跑了一半。”



美国这边可以合法狩猎野生动物，另一边还要讨论该怎么“人道化杀动物”，淹死鸽子？



安迪-卢之前还真没干过。



“下次别再当鸡杀了。”



张楠一说，顺便一个手势，安迪-卢点点头回了厨房。



一边妮可和珍妮看完了对厨师的上课，妮可问道：“那这还能吃吗？”



张楠忍不住一笑：“当然能，就是营养差点，味道怎么样？”



“嗯，挺好的。”



“估计下一餐更好，不过不用天天吃，两三天吃一回就行了。



还有鲫鱼汤，不过纽约搞不到野生鲫鱼，你也弄不出鱼刺，等有机会再说。这边蛇的品种和我们老家也不一样，不然我还能给你弄个龙凤斗。”



“和蛇有关？”一边的珍妮好奇的问。



“鸽子炖蛇段，有营养还不会胖。”



这下妮可还行，珍妮是感觉自己有点吃不下饭了。