李远拿出一把锋利的石刀，观望了一下，随后仔细的在鱼儿的两侧用石刀开始进行改刀。



不过显然石刀和菜刀还是有很大区别的，不过才五六道的划痕，李远就用了好几分钟的时间。



而且这改刀的力道也要仔细控制，不然很容易将鱼肉的肉质弄碎。



李远：“虽然说是清蒸，不过还是要处理一下才行。像这改刀，能让这鲫鱼蒸的更入味，熟的也会更快一些。”



将那条大鲫鱼用石刀划出痕迹之后，李远又来到架子旁，找出装香叶的容器。



香叶的数量倒是不用太多，一片足够。



李远拿着香叶，清洗之后便将香叶塞进了鱼肚中，还有刚刚顺便从一旁的架子上拿出的小茴香和野花椒。



这些调料到不是李远特地为了做清蒸鱼准备的，而是之前走山时无意中在山头上看见，于是便顺便摘下来备用。



而这香叶，也是之前制作火折子的时候留下来一些，全部都被李远仔细的收好。



平时做汤的时候放一点借借味道，倒是刚刚好。



“哎，小远，这是什么？”



一旁凯子见到李远手中拿着的绿色青叶，好奇的问道。



李远：“这个是府果子，味道有点像八角，去腥用的。”



胡凯：“这个呢？”



李远：“这就是普通的香草茎，提鲜用的。”



胡凯点了点头。



“那这个……这个我知道，这个是香叶！之前咱们做火折子的用的就是这东西！”



李远点点头。



“嗯，对。”



胡凯望着李远麻利的将各种自己没见过的‘调料’放到盘子中，眼神满是惊奇。



“小远，你这从哪里弄这么多的调料的？我怎么不知道？”



李远笑道：“玍古山上各种各样的植物很多，这些都是我随手摘的而已。那……架子上还有的是，不过和这清蒸鱼不搭就没放。”