钱。



心想一份饭就几块钱，除掉食材人工还能有几个钱？



他们没有考虑到，人家一晚上多的能卖几百份的！



还有一些人觉得上班坐办公室，风不吹雨不淋，比这些路边摊炒粉炒饭的舒服又体面，不愿意离开舒适圈。



总之绝大多数人，不愿意或者拉不下脸去从事这些职业！



包括曾经的我！”