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正文 第三章 黑历史




第三章黑历史



正在做菜的江晨,自然是没有听到二人的对话。



当然。



就算听到了,他也不会放在心上。



区区一顿招待。



对于江晨这种川菜大师,那不是手到擒来的事情?



对于自己接下来要准备的几道菜,江晨心中也是有了计较。



首先……



自然是一道川菜之中,非常经典的回锅肉!



回锅肉色香味俱全,一直被认为是川菜之首,肥而不腻,入口浓香,色香味俱全,是下饭菜之首选。



随手选择了一块肥美的五花肉,放在手中掂量了几下。



江晨也是开始处理起,这块打算用作烹制回锅肉的主角,先是将五花肉下锅,倒入料酒去腥,再将五花肉切成薄片。



“剁剁剁!”



随着刀光在案板上面划过。



不待旁人看清,这一块五花肉就变成了无数整整齐齐的肉片。



“嘶——”



行家一出手,便知有没有。



虽然后厨的这些人,不一定每个都会做菜,但在这地方工作这么多年,最起码的眼力也是有的。



单是江晨这一手熟练的刀工,扪心自问他们是做不到的。



尤其是接下来,江晨炒菜时候。



那行云流水的动作,仿佛不是在做菜,而是在精心准备的画纸上泼墨挥毫一般,极具艺术美感。



也是让不少人暗自瞪大了眼睛。



是他们眼花了吗?



傻柱……



居然会做菜?



就连原本抱着看戏心思的食堂主任老刘,以及身旁的刘姓女子,也都是愣住了。



“这……”



尤其是食堂主任老刘,他可是没少看过何大清做菜。



江晨今天这一手,先不说味道如何,至少看上去,似乎要比何大清还要熟练!



怎么可能?



几乎是这个念头刚一升起,食堂主任老刘便是暗自打消了自己的想法。



江晨才多大啊?



就算是在娘胎里开始学厨,满打满算才二十年。



而何大清。



那可是京城这块成名已久的厨子……



能比吗?



“难道说,厨艺这东西,还真能遗传的吗?”



看着江晨已经开始翻炒回锅肉,那满屋的香气,也仿佛是争先恐后一般窜入他的鼻子,食堂主任老刘也是忍不住嘀咕着。



“主任,您刚才说什么?”



刘姓女子也是转头,有些好奇的问了一声。



“没……没什么!”



在自己下属面前,食堂主任老刘自然不会说出什么打脸的话。



哪怕这个下属,和他还有着一些沾亲带故的关系。



不过……



眼看着江晨在他面前,完成了一道香气扑鼻,色泽鲜艳的回锅肉,食堂主任老刘的脸色也是变得难看了起来。



不停地在心中安慰自己。



或许江晨只是赶巧了,跟何大清学过这道回锅肉,只会做这道菜而已。



不过……



随着一道又一道,色香味俱全的菜肴,从江晨手中诞生,食堂主任老刘和刘姓女子的脸色,也是变得极为精彩。



“回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡、宫保鸡丁……”



虽然没有尝过味道。



单是光看这几道菜的卖相,没有人会觉得,这几道菜的味道会有什么问题。



“都愣着干嘛,还不赶紧给厂长端过去?”



一口气做完了好几道菜,见食堂主任老刘呆愣在原地,江晨也是毫不客气道。



“刘岚,你去!”



食堂主任老刘,也是看向身旁的刘姓女子。



“哦!”



后者不情不愿地走上前,用早已准备好的食盒将这几道菜装好。



跟着食堂主任老刘一同,离开了厨房。



待食堂主任老刘一走,剩下的人也都好奇地围住了江晨,七嘴八舌的追问道。



“傻柱,你啥时候厨艺这么好了?”



“你傻啊,人家傻柱刚才不是说了,人家祖上还是御厨,祖传的厨艺,你们羡慕不来的!”


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