成，味道鲜美，富含各种维生素、乳酸和矿物质，营养非常丰富，色泽洁白，犹如白色果冻。



酸奶有帮助消化、祛火解毒、生津止咳、舒肝理气、养血美颜的保健功效，所以酸奶不仅是哈萨克族夏季日常必备的、不可缺少的饮料，还是补充营养的补品，每当人们肠胃不适，消化不良时，喝一碗酸奶，不适就会逐渐消失。



周森尝了一口，觉得和中国超市里面卖的酸奶味道不一样，少了一些食品添加剂的味道，哈萨克族人做出来的酸奶更天然一些，味道不如中国超市出售的酸奶那么甜，那么好喝，甚至更酸一些，但不必担心有什么食品添加剂，对人体无害。