用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。”



周森点头，“泰国的咖喱我吃过，确实口味上重一些，更辣，更入味儿！”



小杨点头，“是的，泰国和韩国的咖喱都比较辣，韩国人还喜欢吃泡菜，我吃过韩国人的泡菜，确实比较辣，又酸又辣，可能我是中国人，吃不惯韩国的泡菜，我还是比较喜欢吃我们中国的酸菜。”



“除了咖喱酱以外，食材还有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和酱，因法国文化的影响，高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。”



“这道菜品通常会在柬埔寨一些特殊场合才会提供，比如婚礼、家庭聚会或者一些特殊的节日才有，今天能吃到也不容易啊，大家都尝一尝。“