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正文 第一百一十七章秘制烤全羊
醴极可能就是中国最为古老的啤酒(汉以前的醴),因为味道寡淡在寨子里并不受欢迎,却是白家寨美味不可或缺的一味的调味料。



猎户叔最擅长酿制醴,并且在传统的基础上又有了创新,味道更加的美妙。



家里今年没有酿制醴,白洋自然要到猎户叔家讨要醴,为秘制美味做好准备。



ldo小洋,你看这是什么?rdo猎户叔忽然神秘兮兮地拿出一个竹篓,献宝似的说道。



ldo哟,露水菌,驴窝菌?rdo白洋不禁眼前一亮。请下载小说app爱阅app阅读最新内容



露水菌,是盐商餐桌上的奢侈品,一道早春露水菌不知道受到了多少豪商的追捧。



驴窝菌,草八珍之一,生长在深山当中的珍稀野山菌,世人难得一见。



ldo猎户叔你是怎么找到的?rdo白洋激动地问道。这两种蘑菇极其罕见,找是找不到的,完全看运气。



ldo运气来了也没办法啊。rdo猎户叔红光满面地说道ldo:我在抓野山羊的时候,无意当中发现的,数量不少,我给三位老祖宗送了一些,剩下的就在你这了。rdo



ldo谢了,猎户叔,我正愁没有好东西做饯行酒了。rdo发现两种蘑菇一般都会送给长辈,或者自己叫上一两亲朋小酌一杯。



ldo你客气什么,人家可是咱们寨子的大恩人,怎么招待都不为过。rdo猎户叔感慨地说道。



白洋点点头,在白家寨的这些日子里,几个人可没闲着,赖清和李春华几个寨子都转遍了,用广角相机记录了寨子里的每一个美妙瞬间,华城上传到天涯论坛,不遗余力地宣传着山寨的美景,同时为寨子建立了简易的网站,用来更好的宣传,就是蔡崇文也对他建设的网站大加赞赏,现在正紧锣密鼓的招聘专业人员,进行维护润色呢。



马原这直接给他放了一枚深水炸弹。



ldo明天人家就走了,今天晚上我一定好好招待。rdo白洋点点头。



与猎户叔寒暄一阵,白洋策马飞驰,他要赶回白家寨。



ldo白洋,你站住。rdo白洋刚进寨子,就被曼青俏生生地拦住了。



ldo有事?rdo白洋微皱眉毛,这曼青真是一点儿都不客气,就连学长都省了。



ldo你这甩手大掌柜还好意思说,现在整个广场都堆满了人,大家都忙得要死,你这都成了提笼架鸟的大少爷了。rdo广场上的人太多了,他们村长加书记,还有几个村委委员,忙的要死,好不容易才没出乱子,她看到白洋轻松的样子,气就不打一处来。



ldo我为什么要管,维持秩序可是你们村委的事情,收货给钱,那是马原干的事情,我就是保个媒拉个纤儿,难道结婚我还得管洞房里的事情啊。rdo白洋下马,倚着自己的马说道。



ldo学长,你流氓,我可是女孩子。rdo曼青不乐意了,气嘟嘟的说道。



ldo我怎么就流氓了,我这是让你更好的适应农村的基层工作。rdo白洋大义凛然地说道。ldo小学妹,让开点吧,我还有事情要做呢。rdo



ldo可是helliphelliprdo好不容易抓到一个壮丁,她哪容易就这么放弃呢。



ldo没有可是,不行你就去找大伯,有他在再大的场面也乱不了。rdo他得去准备食材,有一道费时费力的菜,他需要提前准备。



ldo大伯,已经在了。rdo



ldo那就更用不着我啦。rdo白洋闻言牵着自己的那就走,他可没功夫和她纠缠。



看着白洋离开的方向,她气得直跺脚,可又能怎么样呢。



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ldo十四叔,弄得怎么样了。rdo白洋带着东西来到双生园开辟出来专门做厨房的院子。



ldo第一次腌制已经完成,就等你的醴浆了。rdo十四叔将一整只未退毛的羊从桃花酒里捞出来,剖开腹腔,用小火慢慢炙烤让桃花酒的香气融入羊肉里。



ldo醴浆我拿来了,事不宜迟咱们开始第二轮腌制吧。rdo白洋从马上将一大桶醴浆卸下。



没错,白洋准备的就是烤全羊,但白家寨的烤全羊却是别出心裁,与别家不同。



先后用桃花酒、醴浆、葡萄酒进行腌制,然后用白家寨秘制香料涂抹内



腔,塞满松子、板栗、红枣,缝好,用周代炮牂的手法进行炮制,炮毕,将泥巴去掉,将羊皮表面的灰烬刷干净,最后以柳蒸羊(柳树枝换成白茶树枝)的方式用荔枝果木碳,进行焖烤。



一只烤全羊足足需要一天的时间。



晚上,月朗星稀,正是聊天的好时机。



ldo居然是烤全羊?rdo华城瞪大了眼睛,他没想到在西南边陲还能看到烤全羊。



烤全羊可一直是新疆内蒙的专利,倒不是说其他地方没有,只是见到的很少。



ldo为了给你们饯行,我可是准备了一整天的功夫,为此曼青还和我闹了别扭呢。rdo白洋看着曼青说道。



ldo哼。rd

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