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正文 第199章 查漏补缺
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不过罗天海的打算是从供应商那里订购现成的甜品。



罗南皱着眉头说:



“我们不做一些有中式特色的甜品吗?”



罗天海苦笑着说:



“问题是我不会做啊”



我一个川菜厨子,你让我做甜品会不会太强人所难了?



罗南也叹了一口气。



【烹饪】给了他许许多多的能力,但却没有给他提供过‘菜谱’。



罗南现在做的每一道中餐都需要向罗天海问做法。



如果罗天海都不会,罗南也没有办法了。



或者去阿维尼翁、马赛找中国甜品的菜谱?



不是不行但罗南未来没有那么多精力放在餐厅里做甜品。



由他担下这件事并不是明智之举。



罗南打算先看看那个供应商的情况,再做下一步决定。



“那家供应商靠谱吗?”罗南问。



餐厅里所有的菜都是他们亲手调制的,突然由外人供成品,罗南不是很放心。



罗天海点头:



“我尝过几款,感觉还行,这样吧,我现在打电话让他明天送一点来,你再把把关。”



罗天海和冯珍都不是甜品专家,他们平时没有吃甜品的习惯。



罗南点头:



“行,明天我再叫几个更‘专业’的评审来。”



第二天晚上。



弗雷迪和佐伊百忙之中光临了罗南家。



邀请弗雷迪是因为这家伙是个美食专家。



让佐伊来是因为她挑食的厉害



如果这家供应商连自己女朋友那一关都过不去,罗南一定会放弃找供应商的决定,另寻他法。



两位‘评审’入席后,看着另一个空座位问:



“还有人没来吗?”



罗南坐到了他们身边:



“最后一个评审是我,作为餐厅的老板,我要严格把控每一个环节。”



弗雷迪耸了一下肩膀,笑着说:



“你都把我搞紧张了,我以为就是普通的试菜那么好吧——”



他拿起勺子,郑重地说:



“法国是甜品的天堂,我会用‘天堂审判官’的身份对待今天的甜品。”



佐伊没有那么多‘花里胡哨’的口号,她喝了一口水,示意罗天海可以上菜了:



“我对甜品的态度是最挑剔的。”



弗雷迪双肩抖动的说:



“确实,莉亚做的甜品太美味了。”



第一道甜品是蜂蜜柠檬挞。



弗雷迪笑着说:



“这家供应商挺懂普罗旺斯特色的嘛。”



蜂蜜柠檬挞是普罗旺斯当地出现率非常高的一道甜品,几乎每一个女主人都会做。



金黄色的柠檬味法式挞底,上面铺有奶油和蜂蜜,有的厨师还会在上面用柠檬做点缀。



“外形还可以。”佐伊是第一个动勺子的。



外形过关,她才有吃的冲动,如果外形不过关,无论这东西再好吃她都不会尝一口。



弗雷迪紧随其后切了一块。



两人尝过后互看了一眼,没有说话。



“怎么样?”罗南问。



佐伊擦了下嘴:



“我对甜品比较挑剔。”



弗雷迪耸肩:



“我不是很喜欢,但你可以尝尝。”



答案已不言而喻。



罗南切了一小块,入嘴的感觉没有‘不好吃’,但也没有很好吃,他给这道甜品的点评是:



“没有莉亚做的好吃。”



“爸爸,上下一道吧。”罗南把蜂蜜柠檬挞撤了下去。



第二道端上来的是闪电泡芙。



泡芙这道源于意大利的甜食真正‘扬名天下’是在16世纪传入法国后。



当你问一个法国人,法国最具特色的甜品是什么时,一定会有不少人说泡芙。



法国人实在太爱这东西了!



泡芙是弗雷迪的最爱,盘子刚放下他就用手拿了一块放到嘴里,闭眼品尝起来。



不过这个过程不长,他又吃了一颗后耸肩道:



“好吧,我大概知道这家供应商的水平了,做的东西不难吃,但就是让人喜欢不起来,它没有什么特色。”

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