剥皮之后剁下羊头掏空内脏，羊肉就能摆在摊位上卖了，是不是比杀猪简单一些？”李大牛笑问。



魏弘赞同的点了点头。



由于杀猪不剥皮，处理猪毛就是一个细致活。



刮掉猪毛以后还得将猪肉分割贩卖，整体上确实比杀羊要复杂一些，以至于两人杀完一只羊，其他刀手还只忙活到一半。



接下来，两人继续分工合作杀羊。



魏弘每次都抢着给山羊放血，因此也收获了一次又一次的生机，同时他也开始亲自上手剥皮，屠宰技能熟练度在不知不觉中也增加了不少。



“干得不错！”



朱四海踱着步子在旁边站定，最终满意的点了点头。



不管是李大牛还是魏弘都好，两人都是做事麻利勤快之人，虽然力气手艺都不如其他刀手，但还是非常值得培养的。



眼见两人又合力收拾了一只山羊！



朱四海挑挑眉吩咐道：“大牛，去把猪圈里最小的黑毛猪给拉出来，你们俩动手宰了！”



“哎！好嘞！”



李大牛闻言顿时大喜过望。



大档头这么说分明是想栽培他。



虽说他的臂力不过一百八十斤，但是挑只瘦小些的猪应该是能胜任的，而且还有魏弘配合呢。



等他练练手，不出一两月绝对能正式转为刀手。



“恭喜了，大牛哥。”魏弘乐呵呵道喜。



“嘿嘿！”李大牛憨笑着挠挠头：“走！杀猪去！”



说话间，两人直奔猪圈而去。



忍着恶臭扫视一圈，李大牛迅速锁定了一头瘦弱黑毛猪，然后一把搂住猪腰就将它抱了起来。



没错，就是抱！



这个世界杀猪的方式非常简单粗暴。



由于大肥猪们普遍凶猛，若是正面拖拽很容易会被撞伤，因此大力将其举起来，让猪无法借力挣扎就是最好的方式。



“弘哥儿，动手！”



李大牛一把将猪按在案板上。



整个身体死死压制着，任凭它如何嚎叫挣扎都难以挣脱。



而这时候，正是魏弘动手的好时机！



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