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接下来就是要对一些咖啡知识系统的学习，比如了解咖啡的品种、产地、烘焙程度、研磨方式等，还要能够根据不同的咖啡种类和口味要求进行调配。



至于咖啡拉花等等技巧则需要不断的练习来熟练掌握。



这也就是这种私人咖啡店才会做拉花，像再过几年遍地开花的连锁咖啡店哪会给你拉花。



不做拉花，制作一杯咖啡所花的时间就减少了，而且有没有拉花并不影响口感。



不仅如此，减少一个拉花环节，培训一名咖啡师的时间就大大缩短了。



这也是连锁咖啡店能扩张速度如此之快人手还能跟上来的原因之一。



下午的时候，刚好有个客人点了一杯拿铁。



顾若尘熟练的萃取好咖啡液，就准备用打好的奶泡拉花。



“师父，你能教教我这个吗？”



在顾若尘准备动手前，张茜影轻轻开口对顾若尘说道。



“当然可以，你来试试。”顾若尘把奶泡递给张茜影。



张茜影拿着拉花杯一时间不知道怎么弄，她之前也试过一次，可是拉出来的花惨不忍睹。



“师父，我该怎么来？”张茜影楚楚可怜地看着顾若尘。



顾若尘失笑一声，站到她身后直接上手握住了张茜影的手。



张茜影脑袋一下子空白一片，任由顾若尘握住自己的手拿着拉花杯在那动。



十几秒后，顾若尘在张茜影耳边轻轻说道：“好了。”



张茜影如梦初醒，刚才她是一点都没看到怎么拉花的。



顾若尘松手后的第一感觉就是张茜影如果再穿一双五厘米以上的高跟鞋，指定还比自己高那么一丢丢了。



不过，要是和穿着高跟鞋的张茜影走在街上，那回头率绝对是超高的。



“师父，你...你太快了，我没看清。”张茜影耳根微红，这是她第一次和男生如此近距离接触，内心特别紧张。



顾若尘：“......”



靠，什么叫太快了，顾若尘无语地翻了个白眼。



“师父，等会儿你能不能......能不能再教教我？”



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