整道菜的颜色看上去汤汁浓白，如同牛奶一样雪白。



当保姆拿来汤勺，把汤打到一个小碗里，整个人瞬间就惊呆了。



只见那四方四正的嫩豆腐，像是一小块一小块的玉石，晶莹剔透。



乳白色的汤汁与里面的豆腐块相得益彰，汤面上漂浮着几片翠玉的葱花，稀疏的油星，让整道菜看着一点都不油腻，十分的清淡，又异常的鲜美。



咕噜……



保姆目光落在这道鲫鱼豆腐汤上，忍不住咽了几口口水。



我的妈呀……这厨师也太会做菜了吧。



这汤还没有喝到嘴里，光是闻着，就让人受不了。



看着碗中的汤，李老爷子眼睛顿时亮了。



他再也忍不住了，拿着汤勺颤巍巍打了一勺，送到自己的嘴里。



“唔……”



“咋的了？老祖？”



“烫嘴。”



“……”



保姆还以为汤不好喝呢，没想到是烫到了。



李老爷子给汤吹气降温，连喝了几口鱼汤。当那鲜汤顺着喉咙流到肚子里，老爷子就感觉自己整个胃一下子就变得无比暖和起来。



豆腐的豆香、鲫鱼的鲜香、小葱的浓烈，全都汇聚在一起，形成了一道无比浓郁的鲜汤里，美不胜收呀！



“哎呀，这豆腐也太鲜嫩了吧。”



喝了几口鲜汤的李老爷子，最终还是忍不住向碗里的豆腐下手。



别看那些豆腐外形保待得这么完整，看上去表面就让人觉得很硬实。



可是李老爷手里拿汤勺，轻轻往一小块豆腐上面一戳，竟然毫不费力就将豆腐块分两截。



一截在碗里，一截在汤里。



李老爷子眼睛看着那半块豆腐，只见那豆腐切面十分的嫩滑，跟冻牛奶。



吸溜~~



李老爷子把那半截豆腐送进嘴里，轻轻一抿，舌尖一抵，那一小半截豆腐就轻松化开。



老爷子顿时眼睛为之一亮，满脸都是喜色。



“这豆腐也太好吃了吧？这还是豆腐？”



一口吃掉那小截豆腐，只见这豆腐豆香浓郁，口感细腻，吃到嘴里，就感觉味道十分的纯正。



这豆腐可不容易吃到呀，李老爷子感觉有几十年都没有吃到过这么好吃的豆腐了。



李老爷子瞬间就食欲大增，这打过来鲫鱼豆腐汤竟然全都被他给喝完了，就连里面的豆腐也是一块不剩的被他吃进了肚子里。



……



再说，李涛送完菜，飞奔回到李氏祠堂那边。



“三叔，我的菜呢？”



“在这呢，你跑得可真快，是不是害怕我们把你的菜给吃了？”



“没，没有……”



李涛憨憨一笑，他当然不会承认自己是害怕夜色才跑得快的。



就刚才回来的路上，他总感觉身后有什么东西跟自己，他能不跑得快吗？



这会，李涛见三叔把一个印花瓷碗拿了过来，里面都是给他留的菜。



“好多菜呀，早知道我去送了。”



“啧啧，三叔太好了吧，给他留了这么多菜。”



在小伙伴们那羡慕的眼神中，李涛得意端着那碗来到一个没人的小角落。



这个小角落时也摆放着一张桌子，这桌子是之前用来放食材的。



桌面还没有擦拭干净呢，这小子倒也不介意，一个就躲在那边吃了起来。



这菜真心好吃，让李涛高兴得想要飞起。



一筷子夹起一条香酥白条鱼，这两指宽的白条鱼大约有十来公分长，全身的鳞甲被去掉，鱼鳃也处理干净，就连鱼腹中的内脏也被掏得干干净净。



腌制后的白条鱼是一点腥味都没有，鱼身表皮裹上一层面糊，再在热油炸至金黄，捞出来控一下就可以食用了。



“咔嚓”



李涛用手抓起一条香酥白条鱼放到嘴里，一口咬下去，竟然还十分酥脆，咬开之后，真的是外酥里嫩。外面那层面糊被炸得十分酥，一咬开，那些碎屑就扑哧扑哧的往下掉。咬开表皮那层酥脆，里面是鲜嫩的鱼肉，异常的鲜美多汁，就连里面的鱼骨都咬碎吞到了肚子里。



除了香酥白条鱼，其他菜也都是陈元花心思制作出来的，味道也肯定差不到哪里去。



就拿香辣河蚌来说，也是好吃的不得了。



带壳的河蚌在清水养个天，让其吐尽时面的泥汢，再用小刀撬开硬壳，把里面的河蚌肉取出来。



取出来的河蚌肉用盐、白醋搓揉清洗干净，在沸水里焯一下，捞出来沥干水分后就可以爆炒了。



香辣河蚌肉里放的